Essa é mais uma daquelas receitas que não vale a pena postar.
Cada um tem a sua... receita de família, do gourmet preferido e por ai vai.
A vovó me ensinou a dela, desde pequena o nhoque da vovó é o maior sucesso...
Nossas lembranças de infância parecem ser bem maiores do que realmente são... mas o que lembro é de uma mesa enorme cheia de "travesseirinhos" de nhoque marcados com as costas do garfo... eu passava um a um delicadamente!
Hoje não fazemos mais nhoques com a vovó, mas as querias Ana e Camis compartilham comigo esse prazer.
O molho de nozes da Camis é um espetáculo.
Também tentei reproduzir o molho a bolonhesa da Mamys... não aquele com carne moída, o bolonhesa de verdade.
E a Ana, que é vegetariana, faz um molho ao sugo muito bom.
Fica aí a foto do nosso encontro gourmet, ou melhor de parte do resultado dele: