Palmito

Alguns assuntos são tão polêmicos que eu tenho até preguiça de comentar.... mas como eu digo sempre... cada um com seus problemas... [em outro momento falo mais sobre as polemicas do palmito]

Eu adoro palmito de todo jeito.

Nesse domingo [domingo de ressaca após um super declutter na sexta e no sábado]. Não sabia o que fazer de almoço.

O Maridex sugeriu buscar alguma coisa pronta... mas com o orçamento curto, vamos olhar a geladeira e exercitar a criatividade.

Encontrei:

Um pote com caldo de carne congelado.

Um pote de palmito.

Um pedaço de cebola.

Um pedaço de queijo.

Manteiga.

Um tiquinho de cheiro verde.

Ah arroz e macarrão nunca faltam, portanto tudo isso aí virou um risoto de palmito.

E ficou assim: M A R A V I L H O S O

Antepasto de Abobrinha

Receita de Antespasto de Abobrinha - do site do Mais Você - testada e aprovada - dá muuuuito trabalho - mas é maravilhosa!!!! Estará na nossa mesa de ano novo.

Antepasto de Abobrinha

Ingredientes

- 10 abobrinhas italianas cortadas em rodelas finas (de

preferência as menores e retas)

- 1 xícara (chá) de vinagre

- água o suficiente para cobrir as abobrinhas

- óleo de soja o suficiente para fritar

- 1 xícara (chá) de aceto balsâmico

- 1 xícara (chá) de água

- 5 dentes de alho bem picados

- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada

- 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada

- 2 colheres (sopa) de mostarda amarela

- 2 colheres (sopa) de mostarda escura (holandesa)

- 1 lata de azeite (500 ml)

- sal a gosto

Modo de Preparo

Numa tigela coloque 10 abobrinhas italianas cortadas em rodelas

finas (de preferência as menores e mais retas) e deixe de molho

em 1 xícara (chá) de vinagre com água o suficiente para cobri-las

por 10 minutos. 

Dica: use um prato para poder afundar as abobrinhas na água 

Retire as rodelas de abobrinha da tigela e deixe escorrer numa

peneira. 

Numa panela com óleo o suficiente e quente, frite as rodelas de

abobrinha até desidratar (cerca de meia hora). Com auxilio de uma

escumadeira escorra para retirar o excesso de óleo e coloque

sobre papel absorvente para esfriar. 

Dica: Em vez de fritar, você pode desidratá-las no microondas.

Coloque uma camada de rodelas de abobrinha num refratário, com

papel manteiga por baixo, e asse em potência alta por 3 minutos.

Repita a operação mais 2 vezes. Repita a operação até assar todas

as rodelas. 

Transfira as rodelas de abobrinha para uma tigela e misture 1

xícara (chá) de aceto balsâmico, 1 xícara (chá) de água, 5 dentes

de alho bem picados, 1/2 xícara (chá) de salsinha picada, 1/2

xícara (chá) de cebolinha picada, 2 colheres (sopa) de mostarda

amarela, 2 colheres (sopa) de mostarda escura (holandesa), 1 lata

de azeite (500ml) e sal a gosto. 

Guarde e sirva no dia seguinte com torradas e pães diversos.              

Pulo do Gato

Pode ser conservado em geladeira por até 3 meses

Mais selos.... mais uma vez no niver do blog

Que bacana.... mais uma vez ganhei selinhos muito legais. Desta vez da Cinderela Caroline!!!

Exatamente hoje o blog faz 4 meses, uhuuu e selinhos nos motivam ainda mais a continuar.

Carol Cinderal - muito obrigada pelos selinhos AMEIIIIIIIIIIIIII.

E lá vou eu dividir o carinho.

Escolhi dividir com quem está começando.... e começando bem! aí vai:

Anna Rivelli - Dicas da Anna

Lu Dias - Pensamentos Sabotadores

Vivi - agenda da Vivi

Miisa - Papo de cozinha

Dra. Lu - Próximo Mergulho

Projeto Verão II

A Vivi Flymiga.... fez um post no blog dela com uma resposta que dei a ela sobre meu emagrecimento.... então ta ai o link - vale a visita.

Projeto Verão

Muitas gatinhas por ai nos blogs contando seus passos rumo ao projeto verão.

O meu começou há um ano, no dia 1 de dezembro de 2007.

O objetivo era chegar no verão de 2008 com 30 quilos a menos. Mas não deu...

Foram quase 20... mas ainda tenho uma caminho a percorrer, eu não desisti.

O maior sacrifício foi começar o regime pouco antes das festas de fim de ano.

Muitas pessoas me criticaram... - nossa logo agora vc começa o regime?... deixa p/ ao começo ano... ainda bem que não ouvi ninguém... ouvi apenas a minha necessidade de estar mais saudável em 2008.

Cheguei na virada do ano com 5 quilos a menos, no carnaval já eram 10 quilos, na páscoa 12... e por ai vai... se tivesse deixado p/ depois teria me arrependido sem dúvida.

Não alcancei a minha meta de emagrecer os tais 30 quilos... mas já valeu! Estou bem melhor e em 2009 quem sabe consigo alcançar a minha meta.

 

Empreendimento quase sustentável

Sem entrar nos méritos da construção e do impacto que um empreendimento desse porte gera... vi algo muito legal em um Shopping que eu detesto.

Explico o destesto: acho a decoração horrível - o shopping esta sempre muito lotado, o estacionamento é gigante e tudo muito longe. 

Mas adoro uma loja que tem lá a Etna, por isso todas as vezes que vou a Campinas passo por lá.

Bacana mesmo fica o sistema "eco" do shopping p/ os banheiros e p/ o lixo, vejam com seus próprios olhos:

Novo Mercadão de Ribeirão Preto

Outro dia fui visitar esse novo empreendimento da cidade.

Trata-se do novo Mercadão de Ribeirão Preto.

Lojas lindas, com produtos alimentícios, equipamentos de cozinha, restaurantes e até uma loja de produtos de beleza com frutos da Amazônia.

O que eu mais gostei de ver foi a loja “Mauro e Regina” do qual já era cliente na feira! Eles vendem verduras e legumes já higienizados em diversos tamanhos de porção. Os produtos oferecidos por eles foram grandes aliados no meu processo de emagrecimento. Possibilidade de variedade, facilidade e saúde. 

E o que eu não gostei?!

As torneiras do banheiro são de abertura normal e não automática... o que pode gerar um gasto maior de água. Pensei que fosse encontrar indicações de que o empreendimento fosse sustentável, mas pelo vi ...

O calor do mezanino era insuportável e caberia um projeto de ventilação mais adequado ao calor de Ribeirão Preto.

Mas ficaria muito mais feliz se a chamada baixada onde fica o velho mercadão fosse revitalizada, mas parece que isso será algo que demorará a acontecer. Primeiro é necessário acabar com a enchente secular que devasta o local todos os verões.

O prêmio chegou

Foto só para mostrar o ótimo presente que ganhei do Efetiviadade.... 

Uma USB de 1 Gb "dogtag".... que irá ajudar muito nas minhas pesquisas no litoral e que é lindo né....

O prêmio vai para....

É isso aí.... se não bastasse ter o texto publicado ainda ganhei um "DogTag"...

Só para não perder o hábito... tem sorteio.... ha ha ... sou eu que ganho... claro que sempre fico com o utlimo ou penultimo prêmio... mas ta valendo.... adorei - qdo chegar mostro a foto.

Abraços ao pessoal do Efetividade....

Dicas para as Férias

Tinha feito um post para colocar aqui p/ vcs.

O colega do Efetivadade.Net Augusto Campos fez uma promoção... pensei em enviar o post e não é que publicou!

Estou super feliz e convido vcs a lerem meu post lá no blog do Augusto Campos.

Augusto obrigada pela oportunidade Grazi