Sobremesa de Inverno

Há muitos anos vi na Ana Maria essa receita... lembro que ela falava com a Simone cantora - é acho que era a Simone... e fizeram a receita juntas.

Trata-se de uma releitura do velho queijo com goiabada!

Sufle de Goiabada.... vulgo a coisa....o sufle vai crescendo - igualzinho naquele filme a coisa... vixe isso é antigo.

Receita:

Suflê:8 claras

1 pitada de sal

425g de goiabada derretida.

Bata as claras em ponto de neve, coloque a pitada de sal para que ela fique mais durinha e vá adicionando aos poucos a goiabada previamente derretida e não muito quente.

Leve ao forno até dourar a superficie.

Sirva quente ou gelada, coberta com requeijão.

A mesma Torta um outro recheio

Eu tenho uma relação meio mítica (isso mítica) com tortas.

Talvez seja lembrança da minha infância.

A tia Rita sempre me pegava em casa e me levava para comer tortinhas em uma padaria bem legal de Campinas...ih não lembro o nome, vou perguntar para ela.

Era principalmente torta de morango... HUMMMM, que delicia.

Mas eu sempre gostei também da torta de limão.

Depois descobri a de maçã e de banana.... além das salgadas claro!

Hoje fiz a minha primeira torta de limão da vida.... como eu nunca tentei fazer?!!!

Sempre tive vontade mas nunca tentei, hoje tomei coragem e fiz a receita que já havia imaginado.

É inventei uma receita!

Massa

2 xícaras de farinha de aveia

1 e 1/2 xícara de açúcar.

150 g de manteiga

Mistura tudo até formar uma forafa grossa, forra a forma que vc irá fazer a torta e pronto.

Recheio

Bater uma lata de leite condensado com o suco de 2 limões... se o limão for pequeno pode colocar mais, coloquei meia caixinha de creme de leite... para ficar menos doce.

Cobertura

4 claras em neve, com 4 colheres de sopa de açúcar bem cheio e o restante do creme de leite.

Foi para o forno 20 minutos... depois de assado coloquei raspas de limão por cima.

Só faltou mesmo um maçarico para dourar por cima - VIU ANNA!!!!

Mais dicas de Presente

Já contei das vizinhas e seus artesanatos.

Semana passada precisei de umas lembrancinhas... corri na vizinha da direita comprei uma caixinha... na vizinha da esquerda comprei sabonetes!

Pronto! super rápido e fácil, sem precisar ir ao shopping, pensar o que vai comprar.... to adorando essa facilidade.

Aprendendo a Falar Não

Tenho uma dificuldade incrível de falar NÃO!

Sempre ouvi dizer sobre essa necessidade de aprender a falar NÃO, mas mesmo não sabendo a falar NÃO, eu não via necessidade de aprender, também nem achava que teria dificuldade em fazê-lo.

Finalmente tive a necessidade de falar NÃO, na hora foi tudo bem, mas depois... mil coisas vieram a minha cabeça. Felizmente encontrei um texto da Socorro Acioli que me fez ver porque é necessário falar NÃO!

A Socorro é escritora e vive sendo convidada para palestras em eventos, dizer sim, lhe acarreta um monte de incovenientes.... pensando sobre isso - falei NÃO, a dois convites - logo de uma vez.

Isso demonstra um amadurecimento no quesito "efetividade"... analiso toda atividade que devo fazer inclusive aqueles pontos que parecem inofencivos... O blog Efetividade, falou sobre isso esses dias, as tarefas invisiveis.

O mundo dos blogs tem me feito pensar mais sobre a vida, vejo que apesar de ser um grande "roubador" do meu tempo, posso contar com ele para eleminar muitos outros roubadores de tempo.

Presente de dia das Mães

Todo ano elejo um presente comum para amigos e parentes o ano passado foram as canecas com capuccino - vira lembrança para os amigos, para a família... fica bem mais fácil porque não preciso pensar o que fazer.

Esse dia das mães escolhi a caixa CDC - vi no ano passado a Ana Maria mostrando no programa. A que Ana mostrou, era com vidro - aquelas caixas para Arte Francesa - não encontramos aqui para fazer, então fizemos um pouquinho diferente.

Com as vizinhas fazendo artesanato resolvi pedir para elas fazerem e aí está o resultado:

Ah - o que é CDC? - Coisas para Deus Cuidar, dentro colocamos uma mensagem:

Sou Deus.
Hoje estarei cuidando de seus problemas... Mas, por favor... lembre-se:
Não preciso de sua ajuda.Se a vida lhe apresentar uma situação que você não possa resolver, não tente resolvê-la... Por favor, coloque-as na caixa
CDC (Coisas para Deus Cuidar)!
Todas as situações serão resolvidas, mas no Meu tempo, não no seu... Uma vez que o assunto esteja colocado na caixa, não se preocupe, nem se apegue mais a ele... Ao invés disso, concentre sua atenção em todas as coisas maravilhosas que estão presentes na sua vida agora!!!

E a mensagem continua.... espero que elas gostem!!!

Dia das Mães Feliz!

Eu moro em um lugar muito legal, a vizinhaça é ótima e minha vida social super agitada.
Desde o primeiro ano que moramos aqui, a Síndica (figuraça) organiza a festa de dia das mães.
Um café da manhã muito legal, esse ano além do café teremos atividades de recreação, uma bela inciativa que faz com que a convivência seja ainda mais agradável.

Esse ano as mães organizaram um bazar com os artesanatos que elas fabricam.
Uma bela ideia que aconteceu no início do mês, o sucesso foi tanto que fizeram uma edição especial para o dia das Mães, hoje (sexta-feira - 8) e amanhã (sábado - 9).

Tem os artesanatos da Lilian e da Cris - elas trabalham principalmente com madeira, mas fazem bordados e aquilo que você quiser, para lembrancinha de aniversário, casamento, nascimento....

Tem também os sabonetes da Adriana - que começou a fazê-los agora, fez o curso com o intuito de participar do primeiro bazar - e já está arasando! Os sabonetes ficaram lindo.

Tem as semi-jóais da Rosana... chique chique.

Tem os mosaicos da Sandra... - ah a Sandra e o Marido dela também fazem congelados... pratos prontos que são entregues na sua casa.

Tem muitas outras coisas...

Capuccino

E o friozinho continua... é tudo bem não é aquele frio, mas é um frio!... um frio que cria a possibilidade de tomar um chá mesmo de dia, uma sopinha no fim da tarde.
Mas o que eu amo mesmo é o Capuccino, gosto daquele que se faz em casa:

1 lata de leite em pó - eu gosto de Ninho
1/2 lata de achocolatado - eu gosto de Nescau
100 gr de café solúvel - eu gosto de Nescafé
e uma colher de sobremesa de bicarbonato.
Eu não coloco açúcar, mas se sua opção for por colocar açúcar a medida básica são duas xícaras, ou a gosto.

Desafio Declutter 2009

Vi por aí na net um movimento para se livrar das tralhas em 2009.

É o Desafio Declutter 2009.... começou com o projeto de uma pessoa querendo se livrar de 209 coisas.... que logo foi atingido e passou a ter a meta de 2009 objetos.

Estou nessa desde 15 de março e agora atingi os 209 ítens.

Estou contando como tralha tudo aquilo que não uso, que tem excesso, que não tem utilidade.

Tenho um longo caminho... meu objetivo é o 2009 ítens, mas acho que até o fim do ano eu chego lá.

Já foram 2 kits de artesanato que contabilizaram sozinhos 100 ítens..... doei para as vizinhas que fazer artesanto e que irão aproveitar muito melhor.

Umas 10 apostilas de cursos, que não vou mais fazer....

Roupas, sapatos...

Revistas, livros, papeis em geral

Remédios vencidos

Acessórios que não tem nada haver com meu estilo atual - brincos, colares....

Vidros de perfumes vazios ou quase....

Impressionante pq há menos de um ano eu havia feito um super declutter, nesse sim com mais de 1000 ítens... achei que não tivesse sobrado tanta coisa - mas não é que sobrou, e quanto mais eu mexer nos armários mais vou encontrar.

A limpeza do ano passado foi muito superficial, agora vamos aos buracos negros....

Finalmente um Friozinho

Essa semana faz quatro anos que saí da minha cidade natal e vim morar em Ribeirão Preto, interior de São Paulo. Contabilizando 4 invernos, tão quentes que nem consigo descrever.

Senti muita falta dos Caldos, Sopas, Cafés, Fondues....

Mas parece que esse inverno vai dar o que falar, ops o que comer.... sexta-feira fomos na casa da Ana (minha amiga aqui do Blog) o Lupa outro vizinho nosso, fez um Caldinho de Feijão, que ficou show de bola.... O panelão acabou rapidinho!

Ontem a noite, resolvi fazer uma sopa... Drumet de frango, mandioquinha, cenoura, vagem e letrinhas... - isso mesmo macarrão de letrinhas....

Ficou ótimo.

Aproveitei o supermercado e trouxe Capuccino, que fez minha manhã de hoje muito mais feliz.

Acredito que cada um tenha super receita de caldo e sopa... então vai a dica da linda caneca para sopa da Etna, loja que eu adoro.

Voltando

Depois de um tempão fora!!!! Cá estou de volta!!!!

Cheia de novidades!

Estou organizando minha primeira excursão, no meu novo empreendimento. Nem termina um já começa outro, afffff!

Vamos para Angra,(Ilha Grande) mergulhar claro, mas também tem espaço para quem ainda não mergulha.

Dessa vez vamos ficar em outra pousada - e não é pq não gostamso daquela, mas temos indicações ótimas dessa também - e o melhor sempre é variar