São Luiz do Paraitinga

Eu sonhava conhecer São Luiz do Paraitinga, desde o dia que descobri que se tratava de uma cidade histórica e que o carnaval, de rua, era o máximo, com muitas marchinhas e o melhor Axé, Funk e afins passavam longe dali.

Em tempo, até curto axé mas dentro do seu contexto.

Essa é pracinha onde fica o restaurante:

Não foi possível estar ali no carnaval, passei apenas algumas horinhas - o suficiente para almoçar muito bem [lá vou eu falar de comida novamente - rs], e conhecer uma cidade organizada, limpa e com um clima muito agradável.

Esse foi o restaurante: A comida servida: Arroz, Tutu de feijão, Bisteca de porco, ovo frito, torresmo, banana frita, couve. De entrada salada de alface e tomate, e também pão france fresquinho com patê alho. R$26,00- serve duas pessoas.

Rondelle de Palmito

Escrevendo sobre o Palmito, lembrei da sugestão de cardápio dos meus alunos do curso de Gestão em Eventos.

Em uma atividade interdisciplinar: Organização de Eventos, Criatividade em Eventos e Gastronomia, eu e as as outras professoras pedimos para que os alunos em grupo montassem um evento.

Entre outras coisas, um prato do cardápio deveria ser apresentado (de verdade).

A sugestão de um dos grupos foi um rondelle de palmito (pena não ter foto).

Os alunos montaram o palmito substituindo a massa, em formato de rondelle recheado com rúcula e tomate seco.

Além de lindo, o sabor ficou inusitado.

Show de bola, parabéns p/ eles - viraram referencia como um bom trabalho, e olha que isso já tem uns 3 anos.

Entre o Tradicional, a Gastronomia e o Fast- Food

Ontem estava refletindo sobre o meu gosto pela comida.
E não é que eu gosto de tudo, em qualquer categoria seja ela tradicional, gourmet ou fast-food, se a comida é bem feita me conquista.

Estou falando isso porque ontem eu comi em uma rede de cachorro-quente chamada Cachorrão, em Campinas.

Eu não consegui descobrir ao certo se é uma franquia ou não, mas o carrinho de lanches do Cambuí estave lá durante toda a minha adolescencia, eu só não consigo lembrar se o nome era o mesmo, pelo que li no link acima que fala da empresa, parece que é o mesmo há anos.

Talvez não tenha percebido e relacionado o nome durante o tempo que morei em Campinas, pq existem vários carrinhos de hot-dog ótimos, e na época eu tinha os meus preferidos "Hot do Gui, era um deles", tinha tb um outro perto do balão da morte no swift que não consigo lembra o nome.

Dessa vez fui em uma loja muito bonita do Cachorrão na Julio de Mesquita, atendimento ótimo e rápido - afinal trata-se de fast-food. Só preço que não é mais o mesmo 10 conto do hot dog não é para qq bolso... mas vou dizer que vale.

Enfim fica a dica, estando em Campinas - vá ao Cachorrão uma bela referência para o melhor hot dog de Campinas, foi o que saiu na veja...

Mas bastou mudar de cidade e perceber o qto vale um bom cachorro-quente.

Aqui em Ribeirão Preto, não encontrei nada parecido.

Palmito assado

E vamos a mais um post sobre comida.

Tb uma especialidade caiçara, palmito assado.

Nos restaurantes de Ubatuba, custa uma fortuna e precisa se encomendado com antecedência.

Este nós comemos em um restaurante perto de Itamambuca, mas BR 101, não sei o nome.

É um lugar bem simples, lembro que não custou caro.

O palmito fica na churrasqueira, horas e eles servem desse jeito na folha de banana.

Uma delícia:

Dia da Fotografia

Ontem foi dia da fotografia - se tem uma coisa que eu amo é FOTOGRAFIA....

Eu lembro da minha primeira máquina fotográfica, eu tinha uns 10 anos, portanto trata-se de uma paixão antiga!

Fui um pouco resistente as máquinas digitais, mas me rendi a ela - não teve jeito... andar com uma máquina grande por ai, com filme ainda - chama atenção demais!

Gostaria de estudar um pouco mais sobre isso, e tb me especializar em foto sub - vou guardar uma grana para isso, e quem sabe em breve estou dando show nessa área.

Ah tb é hora de lembrar de um dos meus primeiros posts

Festival Gastronômico de Ubatuba

Esse mês tem Festival Gastronômico em Ubatuba, é a 5a. edição e mesmo estando por lá a tanto tempo, e mais intensamente nos últimos 2 anos, adivinha eu nunca tinha ouvido falar!

Gostaria muito de ir, é algo que me encanta!!! Gosto desse tom sofisticado da gastronômia e da questão tradicional caiçara... de verdade gosto de um e de outro, não sei se gosto dos dois juntos, gostaria de descobrir.


Os restuarantes envolvidos são bem legais.... porém continuo preferindo a comidinha caseira da D. Bahia, da D. Ana.... as duas lá do Puruba.

Veja o vídeo de divulgação, na verdade é um institucional de Ubatuba, para quem não conhece viu Livia... ai tá http://www.youtube.com/watch?v=fQdSrmJzVo4



Ah vai uma foto da sardinha caiçara... essa eu tirei na festa do Divino em Julho:

Filmes

No começo do ano eu estabeleci uma meta de assistir um filme por semana... claro que fiquei semanas sem assistir mas tb qdo eu pego para ver filme me segura e veja como a pessoa é eclética:

Hoje - Bolt o Super cão - desenho Disney -
gênero aventura...
Eu amo cães e amo desenhos da Disney, então o filme foi perfeito. Claro que chorei - risos.... é aquele filminho tipico da Disney que eu adoro!!!!


A ostra e o vento - totalmente cult.... amei Leandra Leal ainda adolescente dá um show, chegou até ser premiada, mas é aquele tipo de filme que precisa viajar com o autor. Me lembrou Casa de Areia... talvez pela praia, pelo Fernandão ihhh to intima o Fernando Torres e pela cenas de lembrança de presente e passado ao mesmo tempo... saindo um pouco de hollywoode e da grande mídia -para quem gosta de cinema é bem legal.

Eu, meu irmão e minha namorada - no começo o filme é chato, mas muito chato mesmo... mas acabei insistindo e do meio para o final melhora muito... resultado eu quase gostei, mas não é o máximo como a Cris falou.

Confissões de uma estreala de Hollywood, As- filme bem adolescente, se eu fosse adolescente iria amar... mas traz uma lição de vida bem boa para a idade... e pq não para quem se liga na futilidade.

Ah teve tb um filme que não peguei o nome -mas se passa na India - eu um call center - como tem vários no mesmo estilo .... não consegui descobrir o nome mas está em cartaz na net.

Só comida?

Ah não é possível... só tô falando de comida.

Hoje (e ontem) o maridex assumiu as panelas... ta rolando um churras... na verdade Maridex ta fazendo uma costela... colocou as 9 h e agora estamos degustando..

Para que não "manja" da arte culinária vou dizer que é super fácil, maridex salgou e embrulhou no alumínio colocou na parte alta da churrasqueira e deixou lá por 3h, depois tirou o aluminio e deixou dar uma dourada - nem deu tempo muito tempo de dourar, ficou super suculenta.

Mas preciso comentar sobre a entrada... linguiça cuiabana (Aprendi com a Silvia, la em Olimpia).

Essa ta fazendo o maior sucesso.... a linguiça recheada com queijo, chicória ops escarola risos...e azeitona.

Por falar em Pecado

Olha só falei em Pecado da Gula e esqueci que poderia recomendar o restaurante "Pecado da Gula" em Ubatuba - SP.

Adoro um prato não lembro o nome, é um pexie recheado com camarão e catupiry - show de bola.

Mas para quem prefere algo mais economico a opção é o PF - prato feito.... eu e Maridex comemos um pf otimo por la - arroz, feijão, salada, farofa e bife - OTEMO!!!!

o Pecado da Gula

Hoje eu cometi um pecado.... o da Gula

Fui no Bar do Epicurista... acho que já falei dele aqui, bom se não falei é hora de falar.

É um restaurante nordestino aqui de Ribeirão Preto - SP, tão bom quanto o que visitei em Natal.
O serviço era exclusivamente a la carte, agora durante a semana é possível saborear o incrível rodizio, 21,90 por pessoa, posso garantir que é muuuuuuuuuuita comida e que vale cada centavao. Visite o site deles - é super animado ...